Luca Ramoni - Docente di corsi di formazione per barman e bar tender, autore di testi e vincitore di concorsi internazionali di barman, presidente di Aicaf (Accademia Italiana Maestri del Caffè)
Maddalena Damini - Direttore artistico di Teletutto e Radio Bresciasette
Paolo Uberti - Titolare di Trismoka e organizzatore del talent show Trismoka Challenge, tappa del Campionato Italiano Baristi
Andrea Bartolozzi - Direttore Generale della Centrale del Latte di Brescia S.p.a
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